姜醋

姜醋的做法与步骤

1. 第1步.

   本人比較鐘意用老牌致美齋

   
2. 第2步.

   太古片糖

   
3. 第3步.

   去皮，切片

   
4. 第4步.

   切斷

   
5. 第5步.

   出水

   
6. 第6步.

   吾好落油炒，中火炒止干水

   
7. 第7步.

   將紅糖，姜放一齊 大滾后，慢火半個鐘

   
8. 第8步.

   煮好去殼備用

   
9. 第9步.

   將出好水既豬手炒止干水（吾好落油） 大滾后落蛋，小火半個鐘 重復大滾后細火半個鐘.