珍珠藕丸子
珍珠藕丸子的做法说明
莲藕非常有营养价值，做汤还是炒都非常美味，今天换个做法，让家人们爱不释手，非常好吃，香甜软糯……
珍珠藕丸子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切碎，糯米泡水大约30分钟
- 第2步.
莲藕用泡刀泡成藕丝加入肉碎加入调料拌匀
- 第3步.
香菇和木耳用温水提前泡开，糯米捞起来放干水备用
- 第4步.
木耳切成丝，锅里加热放油爆炒香菇和腊肠
- 第5步.
拌入木耳香菇和腊肠，加入适量的糯米粉，用手拌匀，手可以感受到有粘着糯糯的，捏成丸子团，放在糯米上滚一滚
- 第6步.
用大火蒸笼蒸上40分钟
- 第7步.
美味珍珠藕丸子就做好了
小贴士
加入糯米粉没有规定，按自己手感整形来调整
调料也可以按平时喜欢的口味来调整
放凉后还可以拿来煎一煎更加香味
