开心果松露
开心果松露的做法说明
i烘焙推送的菜谱。试做了下，还行。
开心果松露的食材和调料
| 70%的黑巧 | 200克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 开心果碎 | 120克（多点也没关系） |
| 椰蓉（裹面用） | 适量 |
开心果松露的做法与步骤
- 1.
黑巧切碎，开心果切碎备用。
- 2.
淡奶油放奶锅里加热至沸关火！ 黑巧放入淡奶油，盖上盖子，闷5分钟。
- 3.
开盖，搅拌黑巧与淡奶油的混合物至黑巧全部融化。倒入开心果碎，搅拌均匀。封上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时左右。
- 第4步.
冷藏后取出，左手带一次性手套，右手拿把调羹。用调羹挖适量混合物放左手上，像弄肉丸子样搓圆，没那么圆那么平整也没关系啦，手工的嘛！搓好后仍进椰蓉里滚一圈就好（也可以用可可粉啦）。
- 第5步.
可以插小棒当棒棒糖，也可以直接装袋都不要紧的啦。还可以做蛋糕装饰哦！
