相思芋圆

相思芋圆的做法说明
玲珑骰子安红豆,知否,知否
相思芋圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯,红薯,芋头分别去皮切薄片。入蒸锅蒸至筷子能轻易插透为止。

- 第2步.
将蒸好的三种食材分别捣成泥状,并加入木薯粉揉至不沾手,喜欢吃弹性更强的,可加强揉制时间。

- 第3步.
做出自己喜欢的任意形状。注意大小均匀,不要切块太大。

- 第4步.
蜜豆加水煮至软烂备用。芋圆下入开水锅中煮至浮起后,捞入冰水中过一下。放入之前准备好的红豆汤就可以吃了。

小贴士
揉制时间越长口感越Q彈,芋圆出锅之后过冰水口感更好。

玲珑骰子安红豆,知否,知否
紫薯,红薯,芋头分别去皮切薄片。入蒸锅蒸至筷子能轻易插透为止。

将蒸好的三种食材分别捣成泥状,并加入木薯粉揉至不沾手,喜欢吃弹性更强的,可加强揉制时间。

做出自己喜欢的任意形状。注意大小均匀,不要切块太大。

蜜豆加水煮至软烂备用。芋圆下入开水锅中煮至浮起后,捞入冰水中过一下。放入之前准备好的红豆汤就可以吃了。

揉制时间越长口感越Q彈,芋圆出锅之后过冰水口感更好。