~ 蒲棒里脊(也是牙签肉) ~
~ 蒲棒里脊(也是牙签肉) ~的做法说明
小时候和小朋友们在外面玩耍时，
经常看到路边长些手指大小的浦棒，
成熟以后硬硬的，摘下来相互追打着
玩耍，好怀念童年，用里脊做到菜
借用大自然植物，取名叫“蒲棒里脊”
挺贴切的这道菜的。
~ 蒲棒里脊(也是牙签肉) ~的做法与步骤
- 第1步.
备好材料
- 第2步.
肉剁成馅加入调料
- 第3步.
加葱花加五香粉加味精加盐加 酱油加鸡蛋加淀粉加油搅拌均匀 并上劲
- 第4步.
分成14克一份、大约有13、 14个吧、刚好一盘、肉馅搓成 长条形、
- 第5步.
戳好的肉棒串上牙签，牙签短 我用了两个，两头串的
- 第6步.
串好的肉棒，沾上面包糠， 我没裹蛋液，直接沾的面包糠 也可以
- 第7步.
热锅凉油烧六成熟，
- 第8步.
下入肉棒炸，轻轻滑动
- 第9步.
炸至金黄即可
- 第10步.
出锅了
- 第11步.
外稣里嫩，香酥美味。
- 第12步.
用小葱做装饰
小贴士
这道菜没什么精准要求、肉馅就是按炸丸子的方法和流程制作、改成长条形状.多个牙签而已、用几个小葱做叶子，摆盘特别抽象，好吃好看。
