小面包

小面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把面粉，酵母粉，黄油和糖加适量纯牛奶搅拌均匀后，揉搓成面团，静置发酵半个小时。

   
2. 第2步.

   把面团加一点油继续揉搓至不粘面板，刀面抹油把面团平均分成四份，份数大小由自己决定。

   
3. 第3步.

   分好后的面团用擀面杖擀成厚0.5厘米左右的面皮，在二分之一处涂抹草莓酱，把剩余的二分之一竖着切几下成条形。

   
4. 第4步.

   把涂抹草莓酱的面皮卷起来后，用剩余二分之一处刀切过的面条包裹住成型。

   
5. 第5步.

   烤箱用上下两层的火，调至190度预热，烤盘刷一层油或者直接铺一张油纸后放上制作好的面包坯子，最后表皮刷一层蛋黄液增加色泽。

   
6. 第6步.

   烤箱烤十分钟左右就好了。