辣拌土豆条

辣拌土豆条的做法与步骤

1. 1.

   因为着急吃所以过程没拍照片，不过步骤不会少，看下面

2. 2.

   土豆去皮，切成小拇指粗的条；

3. 3.

   土豆条泡水冲洗知道没有淀粉的浑浊，然后用水泡着，我们准备调料去；

4. 4.

   锅里热油，不用太多，感觉能没过土豆条就可以，小碗里放辣椒面、盐、花椒粉、少许孜然、少许白糖

5. 5.

   蒜压成蒜茸，放进料碗，油热后舀两勺淋入料碗，然后立刻倒入一点醋；

6. 6.

   土豆条沥水，倒入油锅里，搅拌直到土豆条透明，捞出控油，倒入料碗搅拌均匀；

7. 7.

   倒入盘中，撒上葱花，拍照，耶！