锐澳脆皮蛋
锐澳脆皮蛋的做法说明
朴素食材的华丽变身
锐澳脆皮蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1小片 |
| 锐澳 | 1听 |
| 油，盐，酱油 | 少许 |
锐澳脆皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟，去皮后擦干水迹。（为防止煎炸溅油）
- 第2步.
将鸡蛋放入油锅中小火煎炸。待蛋皮焦黄捞出。
- 第3步.
另起一个锅放入锐澳，八角，桂皮，酱油，盐以及炸好的鸡蛋，中火焖炖一会儿。息火。让鸡蛋泡在汤里，随吃随取。
小贴士
泡入汤中的鸡蛋，时间越长味越浓。
朴素食材的华丽变身
| 鸡蛋 | 5个 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1小片 |
| 锐澳 | 1听 |
| 油，盐，酱油 | 少许 |
鸡蛋煮熟，去皮后擦干水迹。（为防止煎炸溅油）
将鸡蛋放入油锅中小火煎炸。待蛋皮焦黄捞出。
另起一个锅放入锐澳，八角，桂皮，酱油，盐以及炸好的鸡蛋，中火焖炖一会儿。息火。让鸡蛋泡在汤里，随吃随取。
泡入汤中的鸡蛋，时间越长味越浓。
