先洗净 刷去黑渍
洗干净的鲍鱼用45度左右的水泡13分钟，会让鲍鱼有韧劲
葱姜下砂锅 荤油煸炒一下，放肉汤或者高汤进锅子
将调好的酱油蚝油白糖汁放入锅子
大火烧开小火焖煮一个小时收汁即可
红烧鲍鱼鲍鱼红烧肉红烧鲍鱼+五花肉【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹谁说鲍鱼很难入味-葱爆鲍鱼粒鲍鱼干贝粥（附小鲍鱼的清洗过程）罐头鲍鱼变溏心鲍鱼焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）新西兰黑金鲍两吃-鲍鱼粥和香煎鲍鱼片
