牛排饼子
牛排饼子的做法说明
咬不动的牛漏排～
牛排饼子的食材和调料
| 黄瓜条一片 | |
| 其它随意 |
牛排饼子的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜条切片 用松肉锤或者刀背敲打至需要的厚度 用厨房纸吸干肉肉表面水分 黑胡椒加盐加橄榄油腌制大概半小时
- 第2步.
玉米淀粉加黑胡椒粉加糖再倒入点点水稀释到粘稠状态
- 第3步.
面包糠压碎点
- 第4步.
腌制好的牛排均匀粘裹调制好的淀粉汁 再来一层面包糠
- 第5步.
下锅 倒入油适量 油热后转小火 慢慢煎至双面金黄
- 第6步.
煎的时候在旁边切了下黄瓜 然后颜色就这样了 ~
小贴士
其实牛肉不适合做排 因为肉质略硬且短时间不易变烂 如果换成鸡肉或者猪肉味道会更好哈哈~
小伙伴们如果要做一定记得换肉～
