清炒苋菜

清炒苋菜的做法与步骤

1. 1.

   将紫苋洗净 茎和叶部分切断 待下油锅

2. 2.

   将蒜剥好 然后你要剁末 拍打 喜欢怎样就怎样

3. 3.

   锅先加热8分 倒入油（本人喜欢用橄榄油）将蒜放入油中炝味 然后先放菜茎 炒一下最好放菜叶小细茎部分翻炒（这样为了确保菜茎部分熟了而菜叶没烂了）