平菇海鲜烩饭

平菇海鲜烩饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切粒，热锅化足量黄油，油热后下洋葱快速煸炒出香味

2. 2.

   加入烩饭米(Risotto)/大米翻炒至油亮色，加少量白葡萄酒，不断加入高汤/水不断翻炒约12分钟，保持汤没过米

3. 3.

   加入菌菇、海鲜，加水加盖焖烧至米软，调味装盘