香橙天使蛋糕

香橙天使蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清倒入无油无水的容器中

   
2. 第2步.

   用电动打蛋器打至鱼眼泡状态，加入盐和塔塔粉，分三次加入细砂糖打发

   
3. 第3步.

   加入只剩下的细砂糖打发

   
4. 第4步.

   打到湿性发泡，提起打蛋器出现下垂的状态即可

   
5. 第5步.

   低筋面粉过筛后倒入蛋白中

   
6. 第6步.

   用橡皮刮刀轻轻从底部向上翻拌均匀，不要划圈以免起筋，加入少许黑芝麻和橙皮搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   混合好的面糊倒入模具中，振出气泡

   
8. 第8步.

   烤箱预热好后，165度中下层28分钟，中间如果上色过重可以加盖锡纸

   
9. 第9步.

   晾凉后可以淋上喜欢的酸奶，巧克力或者水果装饰就可以和小伙伴一起分享啦！