红烧肉
红烧肉的做法说明
之前做的红烧肉总感觉缺了点什么，这次终于烧到合自己的胃口了！大赞一下！
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
锅里放冷水和生肉一起放进去煮（一定要冷水）煮久一点，撇去浮沫，然后用自来水冲干净，切块！（图中大小）
- 2.
锅里放油，爆葱、姜片然后放入切好块的五花肉煸炒两分钟！然后锅里倒入烧开的热开水，淹过肉喔！接着倒老抽、生抽、料酒、白色冰糖大火煮开！（冰糖根据你的口味调整）
- 第3步.
大火煮开就可以改为小火慢炖喽...炖到收汁为止啦！在炖的期间记住要用锅铲翻几次喔！最后收汁的时候也翻一下让肉好上色均匀喔！（希望大家烧出来也觉得很好吃喔）嘻嘻
小贴士
热油爆葱姜片煸炒五花肉的时候怕油溅到的话记得用锅盖保护自己喔！哈哈
