糇甜的釋迦果、庫爾勒香梨，削皮、去籽，打漿，加檸檬汁，攪拌蒟蒻粉。灌模待凝結。
梨、貢橘、金桔切片做裝飾。
特色凉拌茄子蜜汁蒜香烤鸡翅蒜蓉炒生菜自制鸡蛋面烧茄子咖喱牛腩煲冻葡萄鸡枞汽锅鸡超软红糖红枣核桃馒头
