黑芝麻馅汤圆

黑芝麻馅汤圆

黑芝麻馅汤圆的做法说明

自己动手, 好吃看得见,安全又放心。非常好吃。

黑芝麻馅汤圆的食材和调料

糯米粉适量
黑芝麻粉100克
60-——80克
蜂蜜20克
适量
花生30克

黑芝麻馅汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑芝麻馅料,[我是买芝麻是借直接给打成粉了]

    黑芝麻馅汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把白糖放到黑芝麻粉里拌匀,然后放入蜂蜜和油搅拌均匀,做成15克的馅料[我感觉有点大了]冷冻一下会好包些。

    黑芝麻馅汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糯米粉用稍微热一点的水慢慢加入,揉成面团。

    黑芝麻馅汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把糯米面团按19克的量揉成团,

    黑芝麻馅汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把面团用大拇指捏出小坑把馅料放入,慢慢收口即可。也可以把包好的汤圆沾上干糯米粉。然后冻上。

    黑芝麻馅汤圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开水下锅煮,汤圆浮上来就可以关火。

    黑芝麻馅汤圆的做法步骤 第6步

小贴士

我感觉这个比例汤圆有点大了,馅大皮薄了,大家可以根据自己的喜好来调整馅皮的比例。

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