焦糖奶酪年糕✨✨✨（自创）
焦糖奶酪年糕✨✨✨（自创）的做法说明
某日下午，脑洞大开.看看冰箱里还有啥。然后就DIY了介个焦糖奶酪年糕。中西结合～相得益彰（第一次发菜谱，多多指教）
焦糖奶酪年糕✨✨✨（自创）的做法与步骤
- 第1步.
拿粗一根年糕～
- 第2步.
切片，嗯.......大概4mm的样子吧
- 第3步.
35g的黄油分成15g和20g
- 第4步.
融化ta！
- 第5步.
倒入切好的年糕～
- 第6步.
中大火（什么鬼）翻啊翻～炒啊炒～然后等年糕自我膨胀233333.就是变得软软的，还会有泡泡...
- 第7步.
盛粗来～当然还没好
- 第8步.
放入融化的黄油和适量的糖（反正我喜欢吃甜的）
- 第9步.
炒，等变成琥珀色.（nuo，就是图片这个颜色）就跟你平常做焦糖拔丝之类的一样～
- 第10步.
放入切好的奶油奶酪，冰冻的，冷藏的都没关系：）
- 第11步.
中小火 炒成图片这个色～
- 第12步.
倒入炸好的年糕.翻滚，等它入下味（脑补Boomshakalaka）
- 第13步.
蓝后就好咯～怎么说呢，就是焦糖的甜和奶酪恰到好处的微酸融和，香浓，却不突兀～
小贴士
哪里不懂的跟我suo，加小贴士.
