自创年糕汤
自创年糕汤的做法说明
看到微博@bearsun常吃年糕汤，我也好羡慕的，但是作为非包邮区人民，对年糕的吃法仅限于炒年糕……今天无聊试了一下有汤的，感觉自己萌萌哒
自创年糕汤的做法与步骤
- 1.
五花肉切丝，大白菜切块，胡萝卜切片（或丝），青椒切丝，鸡蛋打碎
- 2.
热了锅之后放一点油，油热之后倒入五花肉丝，翻炒至变色，倒入切好的青菜，翻炒
- 3.
三分钟之后加水，没过材料，加入年糕片
- 4.
水开后慢慢倒入打散的鸡蛋，尽量不接块
- 5.
等到年糕差不多熟了，加入盐，搅拌均匀即可
小贴士
我口味比较淡，依照口味还可以在炒五花肉之前爆一点切碎的红辣椒，或者加点酱油什么的
