辣炒鸡胗

辣炒鸡胗的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：鸡胗切成片，香菜切成段，准备蒜末，淀粉加水

2. 2.

   下锅热油，加入干辣椒，炒出香味后加入鸡胗，鸡胗都发白以后加入鸡精，老抽，咸盐，糖

3. 3.

   翻炒几回，加入香菜，再翻炒几下，加椒面，蒜蓉，水淀粉，出锅！