葡式蛋挞。

葡式蛋挞。的做法与步骤

1. 1.

   将白砂糖倒入牛奶中搅至糖化。

2. 2.

   将鸡蛋打入牛奶中…用手动打蛋器将鸡蛋打散，打匀（看不见蛋黄为止，一个方向搅拌）。

3. 3.

   将淡奶油倒入牛奶中…轻轻搅拌…避免将淡奶油打发。

4. 4.

   将所搅拌的过筛在另一个小盆中。