莲藕豆渣珍珠丸子

莲藕豆渣珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   糯米提前泡1小时左右，沥干待用

2. 2.

   肉馅、豆渣、藕渣加上各种调料朝一个方向拌匀上劲儿。

3. 3.

   团成圆形，在糯米里滚或用手把糯米攥在丸子表面，总之让丸子裹上一层糯米即可

4. 4.

   大火上气蒸30分钟左右（根据丸子大小调整时间，我的丸子裹糯米前26g一个）