双花炒蚕豆

双花炒蚕豆的做法与步骤

1. 第1步.

   西蓝花、菜花切小瓣，和蚕豆一起用水泡上大概30分钟。然后热水焯一下。

   
2. 第2步.

   五花肉用料酒、盐、生抽腌制一会

   
3. 第3步.

   蒜拍碎 姜切小条

   
4. 第4步.

   洋葱切小块

   
5. 第5步.

   锅中下热油，先放姜蒜爆香，再加入洋葱，最后放入焯过的西蓝花、菜花、蚕豆。

   
6. 第6步.

   炒熟以后 加入适量的盐，重口的可以加点酱油、耗油或者辣椒出锅即可。