酱油猫耳朵

酱油猫耳朵

酱油猫耳朵的食材和调料

鸡蛋2只
面粉100克
,酱油适量
牛奶80ml
食油或黄油20ml
泡打粉,塔塔粉各2克

酱油猫耳朵的做法与步骤

  1. 1.

    面粉倒入容器,加鸡蛋、塔塔粉、泡打粉、牛奶,搅拌均匀

  2. 2.

    加入食油,做成面团。面团分成两份,量较少的加入酱油,把面团揉成褐色

  3. 3.

    面团分别压成长方形,越薄越好,然后叠一起,卷起来。切成薄片,用擀面杖压实。

  4. 4.

    把做好的胚放进油锅里炸。

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