* 红枣枸杞燕窝
* 红枣枸杞燕窝的做法说明
* 红枣枸杞燕窝（滋阴补肾、调理养胃、红润气色）
1、补血益气
燕窝能益气补中，调理补血，而红枣、枸杞可补气养血、促进睡眠。
2、滋阴润肺
燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，红枣所含的维生素C 能防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生，枸杞莲子也有很好的滋补作用。
3、健脾补肾养胃
《本经逢原》写到：“燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”现代科学表明，燕窝可以调补虚劳，健脾养胃，每兼冰糖食，往往获效。莲子能有益心补肾、健脾止泻，红枣保肝护肝、健胃补脑，这些食材在一起搭配能起到很好健脾补肾养胃的功效。
* 红枣枸杞燕窝的做法与步骤
- 第1步.
1. 泡发：泡发燕窝4~6小时。泡过的水无营养成份，倒掉无需利用。
- 2.
2. 撕丝：将燕窝顺着燕丝纹理撕开。
- 3.
3. 洗滤：将燕窝冲洗几遍，漏勺过滤杂质，镊子挑出细毛。
- 4.
4. 加水：将燕窝放入炖盅内，加水没过燕窝高出一指即可。炖盅直接放入锅内，锅内加水到炖盅一半。
- 第5步.
5. 炖煮：大火烧开后，文火慢炖约30分钟。起锅前十分钟放入枸杞红枣。
小贴士
备注：亲爱的们，燕窝并不是炖的越久越好哦！因为炖久了就变成水了哦……^_^
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