草莓班戟
草莓班戟的做法说明
班戟皮也能做千层皮哟！
想要薄一些些可以对兑入一点点牛奶，面糊流动性增加摊出来的皮会更薄。而且用小锅一晃能摊好薄呢
草莓班戟的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好
- 第2步.
鸡蛋中加入细砂糖和盐
- 第3步.
搅拌至糖融化
- 第4步.
倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
- 第5步.
加入融化的黄油，搅拌均匀
- 第6步.
筛入底筋面粉
- 第7步.
搅拌均匀，最好过筛一下，会使面糊更加细腻
- 第8步.
准备好适合大小的平底锅，倒入面糊
- 第9步.
面糊熟后掀开放凉网晾凉，直至面糊用尽
- 第10步.
取一块皮，加入打发的淡奶油，放入一颗草莓，再盖上一点淡奶油覆盖住草莓，最后将皮包住馅料即可
小贴士
皮煎好后放凉网，凉好以后可以叠放，光滑的一面朝下，包住馅儿即可。做千层蛋糕的话多堆一点点的牛奶，流动性大更容易摊成薄皮，最后挑一张好看的在表面即可。
