中种白土司
中种白土司的做法说明
这是群里一个甜点达人李寒授课的方子。我把它搬过来，方便自己 也和大家分享一下。
中种白土司的食材和调料
| 高筋面粉(中种) | 250g |
| 酵母(中种) | 6g |
| 水(中种) | 175g |
| 糖(中种) | 30g |
| 高筋粉(主面团) | 250g |
| 糖(主面团) | 20g |
| 奶粉(主面团) | 10g |
| 盐(主面团) | 8g |
| 酵母(主面团) | 2g |
| 蛋液(主面团) | 50g |
| 水(主面团) | 130g |
| 黄油(主面团) | 30g |
中种白土司的做法与步骤
- 第1步.
看图
- 第2步.
看图
- 第3步.
看图
- 4.
看图
- 第5步.
看图
- 第6步.
看图
- 第7步.
看图
- 第8步.
看图
- 第9步.
看图
- 第10步.
看图
