三鲜饺子
三鲜饺子的做法与步骤
- 1.
花椒、大料煮水
- 2.
葱姜切碎
- 3.
虾仁剁成泥
- 4.
肉馅+虾仁+一个蛋清+葱姜+盐+糖+酱油+蚝油+五香粉+胡椒粉搅拌上劲
- 5.
花椒、大料水过滤分次加入上劲的肉馅，再反复搅拌划圈至充分吸收，呈湿润状态。
- 6.
3个鸡蛋+少量水摊蛋皮，剁碎。
- 7.
木耳，韭菜，蒜黄剁碎后与肉馅充分混合。
- 8.
包
- 9.
煮
- 第10步.
吃
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