不一样的猪排饭
不一样的猪排饭的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊打花刀，撒盐和黑胡椒粉抓匀腌制
- 第2步.
开始炸制，第一步裹生粉
- 第3步.
锅鸡蛋液
- 第4步.
裹面包糠
- 第5步.
放入油锅中小火慢炸至熟，捞起再炸第二遍炸至金黄
- 第6步.
捞起沥油改刀切小块
- 第7步.
平底锅中放入一大腕高汤，调入一勺酱油一勺味霖一勺白糖煮开，放入洋葱煮出香味！再把猪排放进去烧开
- 第8步.
调入鸡蛋液，中火煮1分钟（盖盖子
- 第9步.
盛起装盘即可食用
小贴士
最后的鸡蛋液不用打得很散，稍微打两下就行！浓厚点好吃，如果没有高汤可以用开水加点鸡精调味！最后放入猪排不能煮太长时间，要不然猪排不酥脆
