葱姜爆炒开背虾

葱姜爆炒开背虾

葱姜爆炒开背虾的做法说明

很久没买到巴掌大的虾了，可能是雨天的关系，临下班还能买到如此新鲜的大虾，咖喱大虾是我家一贯的烧法，但是今天突然想简单点，马上要期末考试了，清淡一点！ 2016.1.11

葱姜爆炒开背虾的食材和调料

大虾	11只（约500多g）
葱姜	适量
甜椒	1个
李锦记生抽	适量
糖	适量
料酒	适量
油	适量

葱姜爆炒开背虾的做法与步骤

第1步.
虾开背抽筋洗净，炒锅烧热油下葱姜爆香，放入大虾煸炒，喷少许料酒，加入青椒，翻炒至虾熟即可。为方便孩子吃我把虾壳都剥去装盘，色香味俱全！

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