8寸圆模玉米发糕

8寸圆模玉米发糕

8寸圆模玉米发糕的食材和调料

牛奶280g
80g(不是很甜)
中筋面粉340g
米粉60g
酵母6g
红枣、葡萄干、核仁若干

8寸圆模玉米发糕的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶、糖、面粉、酵母全部扔进面包机启动和面程序10分钟

  2. 2.

    完成和面后面包机直接发酵一个小时左右至二倍大

  3. 3.

    取出排气后放入圆模按平整形后放上葡萄干等,怎么好看怎么整哈^_^

  4. 4.

    盖上保鲜膜放入烤箱继续发酵20分钟左右,发酵的时候里面放杯热水

  5. 5.

    冷水上锅开始蒸,水开后再蒸40分钟左右,关火后不要马上打开锅盖,过十分钟取出

小贴士

6寸圆模材料减半就可以了

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