零难度司康

零难度司康

零难度司康的做法说明

司康真的是最快手最简单的小点心啦~

零难度司康的食材和调料

低筋面粉220g
黄油/植物油30g
白砂20g
鸡蛋1个
葡萄干/或其他30g
牛奶90ml
泡打粉4g
1g

零难度司康的做法与步骤

  1. 1.

    将泡打粉,盐,和低筋面粉混合过筛。

  2. 2.

    加入白砂糖和黄油,充分混合搓成粗颗粒状。

  3. 3.

    加入牛奶,三分之二的鸡蛋液,揉成面团。

  4. 4.

    再加入蔓越莓干(换成葡萄干也可以),与面团混合。

  5. 5.

    用擀面杖将面团擀成约1cm厚,随意切成三角形。

  6. 6.

    剩余鸡蛋液涂抹面团表层

  7. 7.

    预热烤箱200°,190°烤约15分钟,10分钟时可略调低上管温度,看表面金黄就可以拿出来了。

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