牛排丁墨鱼面
牛排丁墨鱼面的做法说明
墨鱼面鲜香筋道顺滑，与牛排丁搭配又多了一丝牛肉的香，黑胡椒的辣，绝佳搭档！
牛排丁墨鱼面的做法与步骤
- 第1步.
清水烧开后调入适量橄榄油、盐，再加入巴洛尼亚牌墨鱼汁面，约煮15分钟左右（注意搅动以防粘锅），等墨鱼面变软即可捞出备用。
- 2.
平底锅底抺少许油，牛排入锅小火煎，边煎边在牛排两面撒适量海盐、黑胡椒粒，煎至八分熟起锅备用。
- 3.
鸡蛋打散加少许盐，适量虾皮、葱花入锅炒熟后起锅备用。
- 4.
将煎熟的牛排切成牛肉丁（不要太小）备用
- 5.
在煮熟的墨鱼面中调入生抽、香油、豆瓣酱等自己喜欢的佐料拌匀，再加入牛排丁、炒鸡蛋拌匀。
- 第6步.
装盘，好看又好吃的牛排丁墨鱼面就上桌啦！
小贴士
1、墨鱼面比较难熟，请视大小火情况对煮面时间进行调整，我是中小火。若不确定请品尝一下，面条没有硬蕊就可以起锅了；
2、拌面的佐料可以视自己喜欢做搭配；
3、过程忘记拍照，因为出锅后着实好吃所以发菜谱与厨友共享。
