香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗净切小丁，加料酒、酱油、糖、黑胡椒拌均，倒入食用油腌30分钟

2. 2.

   辣椒洗净，微波炉大火1分钟，取出晾凉，切成碎末

3. 3.

   花生米入烤箱180℃烤5分钟，晾凉去皮放保鲜袋擀碎。

4. 4.

   黑芝麻洗净不放油炒熟

5. 5.

   料酒、酱油、盐、水适量，加糖、一袋甜面酱调匀。

6. 6.

   姜、蒜切末，放油炒香

7. 7.

   加入牛肉丁，炒变色，入辣椒末，倒入调好的汁，花生碎，黑芝麻末

8. 8.

   加香油，味精调味