圣诞树🎄豆沙面包
圣诞树🎄豆沙面包的做法说明
圣诞烘焙系列之三，圣诞树豆沙面包。
圣诞树🎄豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
除豆沙和白芝麻之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。
- 第2步.
面包机发面程序。
- 第3步.
程序结束后取出来整形。 （用二分之一的面团做的这个圣诞树🎄豆沙面包，剩下的面团做的----我的圣诞烘焙系列之四，圣诞树豆沙面包。）
- 第4步.
排气后将面团平均分成2个面团。
- 第5步.
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
- 第6步.
取一个面团，用擀面棒擀成长方形面片，用手画出一颗树的轮廓，再用刀切出一颗大树的模样。
- 第7步.
在面上撒上豆沙馅。
- 第8步.
同样的方法，把另外一个面团用擀面棒擀成面片，再切出一颗大树的模样。
- 第9步.
放在第一张面片上面。
- 第10步.
切出树枝的样子（每1.5厘米切一道）
- 第11步.
另外一边用同样方法切出树枝的样子，注意中间树干部分不要切断哦。
- 第12步.
然后分别扭成螺旋卷。
- 第13步.
转移到烤盘里。
- 第14步.
整理成自己喜欢的形状后，树干部分稍微压一压，然后放温暖处进行二次发酵。
- 第15步.
发酵结束，用刮刀划出树干纹。
- 第16步.
表面刷蛋黄液，中间的位置撒一些芝麻。
- 第17步.
入预热200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右即可。
- 第18步.
放凉。
- 第19步.
成品图。
小贴士
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、不同的烤箱，时间的长短会有所差异，请自行调整。
