冬至糯米饭
冬至糯米饭的做法说明
冬至快乐，各地冬至习俗不同，有些地方吃饺子，有些地方吃汤圆，我的家乡冬至吃糯米饭，补脾胃又润肤。
冬至糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡一夜，洗净沥干水分，备用。
- 第2步.
莲子百合浸泡一夜，洗净沥干水分，红枣浸泡一小时，洗净剥开去骨，荔枝剥开洗净，桂圆肉洗净，枸杞洗净，备用。
- 第3步.
锅里烧热放一大勺猪油。
- 第4步.
放入糯米炒制，加少许盐。
- 第5步.
放入莲子百合，炒匀。
- 第6步.
放入桂圆荔枝炒匀
- 第7步.
放入红枣枸杞炒匀
- 第8步.
装碗，放入高压锅蒸熟即可。
小贴士
喜欢吃软糯一点的，炒制过程中可以适量喷水，喜欢劲道一点的，不必喷水，高压锅蒸熟即可。
