旺仔小馒头
旺仔小馒头的做法说明
这款小馒头因为是宝宝吃的，没有添加任何泡打粉，膨松剂之类的，所以口感不是入口即化的，类似于小饼干，但是真的很香，能吃到鸡蛋的味道，我家宸宝超级爱吃
旺仔小馒头的做法与步骤
- 第1步.
玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛
- 第2步.
全蛋加糖搅拌均匀（需要搅拌到糖化掉）
- 第3步.
过筛后的面粉加入到蛋液里搅拌
- 第4步.
充分揉捏成团，然后装进保鲜袋，松弛15分钟
- 第5步.
揪一小块搓长条切小块，然后搓圆，这一步是最耗时间的，整整搓了半个多小时
- 第6步.
搓好的小馒头放进烤箱中层，165度烘烤25分钟左右
- 第7步.
烤好的取出晾凉装盘就可以啦，欢迎大家加微信：chen151118，一起交流烘焙哦
