完美中式 油酥皮

完美中式 油酥皮的做法与步骤

1. 1.

   混合油酥 分成等份 放入冰箱冷藏 需要颜色 加入3g色粉 减少3g面粉

2. 2.

   混合油皮 揉出膜 等份

3. 3.

   油皮包裹油酥 按扁成牛舌状 卷起 松弛10分钟

4. 4.

   油酥皮 旋转90度 按扁成牛舌状 卷起 松弛10分钟

5. 5.

   中间按扁 擀成圆形 包入馅料即可