香麻糍粑鱼

香麻糍粑鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   草鱼切块，洗净～

   
2. 第2步.

   生姜切块，倒入鱼中，加入料酒和食用盐！搅拌均匀～腌制一小时！

   
3. 第3步.

   倒出多余水分，加入蛋清跟生粉，充分搅拌～

   
4. 第4步.

   入锅油炸～先大火再小火！

   
5. 第5步.

   炸完待冷却～

   
6. 第6步.

   进行第二次油炸！

   
7. 第7步.

   倒入花椒油小米椒大蒜瓣～

   
8. 第8步.

   倒入蒸鱼豉油，黄豆酱，糖，蔬菜精，胡椒搅拌～再倒入鱼煸炒～

   
9. 第9步.

   起锅～大功告成～😁