杏鲍菇鲜虾饺
杏鲍菇鲜虾饺的做法说明
一款可以不需要蘸酱的饺子，好好吃～
选用香菜作为提味（如果不喜欢香菜的，可以用芹菜替代）
杏鲍菇鲜虾饺的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾洗净，去头去壳，去虾线，再次冲洗～
- 第2步.
我个人喜欢鲜虾的Q弹口感，所以一只虾切4段，不在乎此口感的可以用料理机搅碎～待用
- 第3步.
杏鲍菇，香菜，洗净，切块，切段
- 第4步.
将切好的杏鲍菇和香菜放入料理机中搅碎～（本人有较为严重的强迫症，所以分开来打）依次倒入拌馅的大碗里
- 第5步.
将切好的虾子也倒入拌馅大碗里，依次加入盐，鸡精，黑胡椒，料酒，酱油，搅拌均匀
- 第6步.
将准备好的饺子皮，或者拿面粉和成饺子皮～包好
- 第7步.
煮熟，就可以装盘啦～👍准备开动～一个不留😁
小贴士
这款饺子，最麻烦的步骤，就是处理虾子～饺子皮捏不好就容易破，所以最好要用水封好饺子边，可以在煮饺子的水里加入盐，饺子比较不容易粘锅～
