麻薯花环
麻薯花环的做法说明
来一份Q弹的麻薯作为下午茶吧
本方量大约可做3个花环
麻薯花环的做法与步骤
- 第1步.
黄油、牛奶、糖、盐放入碗中，微波炉高火一分钟至全部融化成液体
- 2.
取出之后待液体冷却至温热的时候加入一个打散的鸡蛋搅拌均匀
- 第3步.
筛入200g麻薯预拌粉
- 第4步.
用刮刀搅拌至无粉状颗粒
- 第5步.
取面团搓成25g左右小球，五个球摆成一个花环，小球之间要留有一点点距离
- 第6步.
烤箱180度，烤30分钟至表面微微上色即可
小贴士
1、搅拌好的面团是不会粘手的，如果粘手可能是液体过多，可以戴手套
2、面团之间要留一点距离，不要完全挨在一起，因为麻薯烤的时候会膨胀
