我的月饼日记
我的月饼日记的做法说明
就是想传点做过的那些月饼们。。
我的月饼日记的食材和调料
| 八月十五的月亮 | 一枚 |
| 召唤术 | 适量 |
我的月饼日记的做法与步骤
- 第1步.
可能还有两个月才到中秋的时候我就开始了
- 第2步.
广式的，进炉前明明眉清目秀的说
- 第3步.
冰皮的，请无视那块模糊的年糕
- 第4步.
苏式的，一直搞不清楚苏轼月饼和老婆饼是什么关系
- 第5步.
法式奶油皮的，脆脆的像饼干（好高大上，可是我包的是五仁馅
- 第6步.
我开发了很多种馅料，奶黄豆沙莲蓉蛋黄椰蓉葡萄干板栗红枣鲜肉糯米冬瓜蓉。巧克力椰蓉的最难包，但是口感最棒！只是后来最先长毛。。可能椰蓉馅里我加了牛奶水分太大。。
- 第7步.
想用木糖醇熬点转化糖浆，结果倒出锅的瞬间反沙了，我又加了点水熬了会儿，再倒出锅后，我眼睁睁的看着它结成了一大坨
- 第8步.
从来没有人告诉我，月饼模刻一面就够了。。
- 第9步.
最后来张老婆饼镇楼图，糯米馅。别问我为什么是黑色的，还不是因为糯米炒糊了。。
- 第10步.
打包送人~做月饼比吃月饼好玩多了~
