太阳花馒头

太阳花馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜切薄片，放蒸笼上直接蒸熟。（这样蒸的好处是南瓜可以吸收较少的水分）

   
2. 第2步.

   将面粉、南瓜泥、适量酵母水放在一个大的盆里，用手揉成一个三光面团。

   
3. 第3步.

   面团发酵至原体积两倍大。之后充分排气，并将面团擀成薄圆片。用圆形模具取一个圆形面片。

   
4. 第4步.

   用模具取无数个半圆形小面团。（我是用米奇模具的头部来取的，你也可以用小圆形模具取圆形，然后从中间切开，或者用手捏出小圆形面团）

   
5. 第5步.

   将半圆形小面片抹水粘在大圆面片四周。做好的馒头生胚放在蒸锅里醒发15分钟。蒸锅开大火，水开后调中火，蒸15分钟后关火，焖5分钟再出锅。

   
6. 第6步.

   馒头放凉后将巧克力隔水融化后装入裱花袋，在圆形面片上画出笑脸模样^_^

   
7. 第7步.

   成品图

   
8. 第8步.

   成品图

   
9. 第9步.

   成品图