香煎麻糍
香煎麻糍的做法说明
香甜可口，老少皆宜。去酒店常点，所以学了在家做
香煎麻糍的做法与步骤
- 第1步.
澄粉用100度开水搅拌
- 第2步.
拌成颗粒状后加糯米粉再加开水拌匀，水不要太多
- 第3步.
加白糖、色拉油拌匀
- 第4步.
将面团擀成5cm厚片
- 第5步.
修边，为了做卷时好看。
- 第6步.
平底锅放油煎成金黄色色
- 第7步.
两面金黄色
- 第8步.
用刀拍平后，放上红糖，有些人会加一些芝麻粉
- 第9步.
成卷
- 第10步.
切好，可装盘
小贴士
和面时水不要太多，否则容易太软不成形，澄粉可以不加，但是会影响口感，铺红糖前先用刀拍下，有利好卷成形。封面我手机没有装盘的图，用了一个以前学时拍的，以后有好的再换吧
