白雪踏莓香芒千层

白雪踏莓香芒千层的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备千层的皮： 1、将牛奶、色拉油、砂糖、全蛋混合，搅拌均匀 2、低粉过筛，再次搅拌均匀 3、蛋糊过筛4次，静置半小时，这样煎出来的皮会更加顺滑，不起泡

   
2. 第2步.

   准备水果： 1、芒果去皮，分别切粒和切片 2、草莓洗净后，泡盐水泡一会儿去农药，再分成两半，一半一分为二，另一半一分为四 开始煎千层的面糊 1、平底不粘锅，全程小火，用一个量勺，确保每次的量都一样 2、煎好一面，反过来煎另外一面，另外一面煎3秒就好 3、由于煎的是双面，所以全部皮可以碟放在一起，不怕粘着 4、用保鲜袋包着煎好的皮，自然放凉 打发奶油 1、将淡奶油（一定要用天然动物奶油，口感更细腻，硬度足够裱花）糖粉盆子 2、先高速打发，再转中速，最后低速，打发到奶油有划痕不流动，就可以了

   
3. 第3步.

   平铺水果及奶油 1、最底层放一层千层皮，再抹一层奶油，再铺一层芒果皮，由此类推，直至最上面一层是千层皮 2、随意装饰表皮，鉴于我实在太爱吃水果了，所以把自己准备的所有水果通通堆上去了

   
4. 第4步.

   最后当然要送上一张与自己作品的合照啦：怀着感恩的心，为家人制作美食，每一次烹饪，都是一次难忘、美好的回忆！