糯米蛋

糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米泡水，建议4h以上。

   
2. 第2步.

   肠切丁，糯米和腊肠是搭档好伙伴。

   
3. 第3步.

   糯米混肉丁加点儿料汁搅拌，我加了生抽和花椒油，可以加芝麻油香油什么的可能比较香。老抽不加也行哟，生抽的颜色也不错，花椒油一定不能加多。

   
4. 第4步.

   鸭蛋小的头扣小孔，我用剪刀敲的，把蛋清倒入碗中，攒着一会儿可以煎蛋清配用剩的肠吃。

   
5. 第5步.

   中间大的那个是鹅蛋吼吼吼

   
6. 第6步.

   把混合备好的材料装入蛋中，切勿太满并放置蒸锅蒸45min左右。