cupcake【君之】

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cupcake【君之】的做法说明

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cupcake【君之】的食材和调料

蛋糕
黄油100g
牛奶20g
细砂糖70g
鸡蛋80g
泡打粉1/2t
低筋面粉100g
奶油霜
黄油100g
牛奶1bt
香草1/4t
朗姆酒8g
柠檬汁8g
糖霜50g

cupcake【君之】的做法与步骤

  1. 1.

    蛋糕

  2. 2.

    黄油切丁软化➕糖用电打蛋器打发至发白

  3. 3.

    分三次加入鸡蛋液用电打蛋器搅拌均匀

  4. 4.

    加入牛奶不搅拌 加入已过筛的面粉和泡打粉用挂板搅拌均匀

  5. 5.

    装入模具 烤箱180度15分钟 中间

  6. 6.

    奶油霜

  7. 7.

    软化切丁黄油➕糖霜用点打蛋器打发至发白

  8. 8.

    ➕朗姆酒 香草精 柠檬汁用电打蛋器搅拌

  9. 9.

    ➕牛奶用点电打蛋器搅拌 (可➕色素用电打蛋器搅拌)

  10. 10.

    裱花 完成

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