芋头肉丝汤

芋头肉丝汤的做法与步骤

1. 1.

   先将芋头削皮，洗净切片或切块

2. 2.

   坐锅，开火，倒油

3. 3.

   油热后，倒入芋头，翻炒

4. 4.

   翻炒大约两分钟后，倒入水煮

5. 5.

   煮芋头的同时，将大蒜切成蒜 花备用

6. 6.

   猪肉切成片，放入一个小碗， 用淀粉、料酒、生姜腌制一会

7. 7.

   等芋头煮至软烂的时候，将腌制好 的肉片慢慢的滑入汤中

8. 8.

   用锅铲帮忙把肉片滑散开，变 色后，加入盐、鸡精

9. 9.

   再稍稍煮一会，即可出锅装盘了。 直接撒上蒜花就可以了！