蒸鱼

蒸鱼

蒸鱼的做法说明

原汁原味的,地道。很好吃的

蒸鱼的食材和调料

草鱼一条一斤多两斤
1根
1个
李锦记蒸鱼料大概两瓶盖,也可根据喜好添加多少
辣椒根据口味
豆瓣酱我用的是自家做的,可以用郫县豆瓣
花椒面少量

蒸鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鱼洗好,放入盐,豆瓣酱,上味。腌放1个小时左右

    蒸鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大葱一跟,生姜一个,均切丝

    蒸鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好蒸鱼料

    蒸鱼的做法步骤 第3步
  4. 4.

    把老姜放鱼肚子里,再把鱼放蒸锅里,蒸10~15分钟,鱼大了所有我切成了两半

  5. 第5步.

    把大葱放鱼上,洒上辣椒面,花椒面

    蒸鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用锅热油,把油热得滚烫的均匀倒在鱼上,完成

    蒸鱼的做法步骤 第6步

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