巧克力蘑菇面包

巧克力蘑菇面包的做法说明

其实不象蘑菇啦，就顶着蘑菇头而已。这款面包浓郁巧克力味，非常柔软，巧克力控不要错过哦。

第1步.
除巧克力豆和酵母外所有面团材料放入面包机，揉5分钟成团，然后设定面团面包程序，酵母放酵母盒，巧克力豆放投料盒。程序结束，即完成了揉面和第一次发酵。冬天需要适当延长发酵时间。没有面包机的，将面团揉到扩展再加巧克力豆揉匀即可。基础发酵结束，将面团平均分割6份，滚圆松弛15分钟。估计天气太热，巧克力豆啃爹的融化啦。
第2步.
松弛完毕，将面团排气滚圆，放入磨具。磨具是乐葵六连模。放入温暖湿润处进行最后发酵。
第3步.
发酵结束，放入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。火力及时间根据自己烤箱。
第4步.
出炉趁热刷黄油。
第5步.
放烤网晾凉。
第6步.
做面包间隙又揉了个面团做了个篮子，时间太匆忙，篮子没做好，下次好好做一次。
第7步.
来张内部细节图，不光小面包，连篮子同事都说超好吃◉‿◉