提子蛋糕

提子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分离，蛋白加糖打至硬性发泡。提起有直立小尖

2. 2.

   蛋黄，低粉，糖，牛奶，盐。混合至无颗粒状

3. 3.

   蛋白霜分三次加面粉糊里

4. 4.

   倒入8寸活底模具，震出大泡。

5. 5.

   预热180度5分钟。调至150度，50分钟。倒扣，冷却脱模。